FRUTTA E GLICEMIA
10 frutti generalmente più favorevoli, 5 da gestire con maggiore attenzione e le combinazioni intelligenti per evitare picchi inutili
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La guida comprende i 10 frutti analizzati uno per uno, i 5 da gestire con maggiore attenzione, porzioni indicative, abbinamenti intelligenti, differenza tra frutta intera e succhi, indice e carico glicemico, le 7 regole d'oro, piano pratico di 7 giorni, falsi miti, attenzione alle interazioni del pompelmo e fonti principali.